O Google considera avaliações ao classificar resultados locais
O Google ordena os resultados locais por relevância, distância e destaque. As avaliações contribuem para o destaque. O próprio guia para donos de negócios diz que mais avaliações e notas positivas podem ajudar no posicionamento local.
Google Business Profile Help, "Tips to improve your local ranking on Google" · O próprio guia do Google para donos de negócio
O que a Savorias faz a respeito
Cada avaliação é coletada e analisada diariamente, então você vê o que está se formando antes de virar padrão na sua nota.