Google tiene en cuenta las reseñas al ordenar los resultados locales
Google ordena los resultados locales por relevancia, distancia y prominencia. Las reseñas alimentan la prominencia. Google lo dice sin rodeos en su propia guía para negocios: más reseñas y mejores valoraciones pueden ayudar a tu posicionamiento local.
Google Business Profile Help, "Tips to improve your local ranking on Google" · La propia guía de Google para negocios
Qué hace Savorias al respecto
Cada reseña se recoge y se analiza a diario, así que ves lo que se está formando antes de que se instale en tu nota.